Винодельня Dolna Banya была основана в 1974 году и расположена во Фракийской низменности. До 1994 года предприятие функционировало как завод по производству фруктовых вин в составе АПК «Кирилл Лазаров». В том же году предприятие было реконструировано, модернизировано и введено в эксплуатацию производство винограда, вин и других напитков.

Винодельня Долна Баня также покупает и перерабатывает виноград до конечного продукта - тихих белых и красных вин, игристых вин и спиртных напитков.

Винодельня постоянно модернизируется. В связи с этим в 2004 году был построен и сдан в эксплуатацию погреб для выдержки красных и белых вин.

Завод имеет одну из самых оснащенных и современных лабораторий в Болгарии. Производственные мощности разделены на четыре линии розлива производительностью более 12 000 бутылок в час.

Объем годового производства вина на винодельне составляет около 12 миллионов бутылок, из которых более 85% направляется на экспорт в такие страны, как Россия, Польша, Литва, Латвия, Эстония, Монголия, Турция, Ирак, Чехия, Германия, США и другие.