Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом под белым соусом. Десерт: чизкейков и имбирных пряников. Вино подают охлажденным – при температуре 8-10° С. Традиционно – в бокалах-флейтах. Данная форма гораздо лучше подходит для игристого вина, чем широкая чаша – она позволяет дольше сохранить пузырьки и фруктовый аромат вина.