В 1969 году был восстановлен Романовский винодельческий завод. Этот винодельческий завод послужил основой для создания нынешнего винодельческого завода, который сохранил старые традиции, сочетая в себе, с опытом, новые технологии обработки вина.

После распада Советского Союза отрасли виноградарства и виноделия в Республике Молдова должны были подвергнуться структурным и сложным изменениям. Несмотря на эти трудные времена, виноградарство и винодельческая промышленность в Романовской области смогли преодолеть эти сложные времена. Кроме того, винный завод должен был подвергнуться изменениям, которые привели к будущему развитию завода.